JAアグリあなんについて
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JA アグリあなんで収穫される主な農作物
新野、福井、椿、山口、加茂谷地区のハウスで土づくり、堆肥、水管理、温度調整に気を配り、栽培しています。周年栽培で11~12月にかけ、親株を切り、新しい木が生えてくるようにします。筍と似ており、木の下にアスパラガスが生えてきます。
オススメのレシピは、アヒージョです。スキレットにオリーブオイル、ニンニク、マッシュルーム、エビを入れ、塩こしょうで味付けすると絶品です!
アスパラガス研究会
野村 祐佳
田村 直樹
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