新野地区を中心にハウスで「シンビジウム」を栽培しています。シンビジウムの種類は多岐に渡り、165種の出荷があります。主な出荷先は関東市場で、最大の需要期である年末から正月に向け、出荷量を確保するため、温度調整や水管理に気を配り、生産者が丹精を込めて栽培に励んでいます。７月から８月にかけ、花芽が着いた株を夏の高温期だけ高冷地に移して開花を促進させる栽培方法「山あげ」をするため、トラックに鉢を積み込み、片道２～３時間かけて神山町や木屋平の山に運んで管理するなど苦労も多くあります。