作り方

• 1

  デコポンの皮はすりおろし、実は絞っておく。

• 2

  卵白に砂糖の半量を 2、3 回に混ぜ、メレンゲにする。

• 3

  卵黄に残りの砂糖を混ぜ、白っぽくなるま で混ぜ、サラダ油を少しずつ混ぜ、牛乳も 同様に混ぜる。

• 4

  ③に①を混ぜ、薄力粉を加える。

• 5

  ②をひとすくい入れて混ぜ、残りを 2 回に 加えさっくりと混ぜる。

• 6

  160 度で約 40 分焼いて、ボトルの口に逆さ にして冷めるまで置く。

• 7

  ホイップクリームに人参のすりおろしを 混ぜたものを添える。