作り方

• 1

  完熟トマトはさいの目に切る。

• 2

  少し辛目に塩を加え、ＥＶオリーブ油を混 ぜる。

• 3

  バルサミコ酢とにんにくのおろしを加えて味を整える。

• 4

  葉脈を除いたフレッシュバジルを細かくちぎって加える。

• 5

  アルデンテに茹でたパスタ（カッペリー ニ）を冷水でもみ洗いをし、皿に盛ってＥＶオリーブ油（小 1）を混ぜる。

• 6

  ④のソースをのせ、粒こしょうをふる。