作り方

• 1

  ゆずはよく洗って、白い部分があまり入らないように皮をむきます。なるべく細く千切りにします。

• 2

  皮をむいたゆずの果汁を搾ります。この時ざるでこすなどして、種は取り除いてください。

• 3

  清潔なビンに果汁と皮を入れます。さらに氷砂糖とはちみつを加えます。

• 4

  1日おいてからお湯で割ります。割合はお好みでどうぞ。