作り方

• 1

  たっぷりの塩湯でパスタを茹でる。

• 2

  野菜（ピーマン、玉葱、生しいたけ）は全て薄切りにし、ハムはイチョウ切りにす る。

• 3

  フライパンにオリーブ油を入れにんにくを香り良くいためて、②をざっと炒める。

• 4

  ①の茹で汁（大 2）を加え、塩、こしょうとすだちの絞り汁を混ぜる。

• 5

  ①を混ぜてパルメザンチーズを振る。